可能這裡離大蒜產地(Gilroy)近,
夏天過後, 在華人超市或韓國超市常會看到這蒜苔.
買來像是一把長長的"菜豆阿"(豇豆).
撕去老皮, 摘成一段段的.
燙過後, 再加進炒好的肉絲拌炒一下.
脆脆的, 很甜, 帶點蒜香,
很好吃歐!!
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- 12月 09 週二 200816:52
蒜苔肉絲
可能這裡離大蒜產地(Gilroy)近,
夏天過後, 在華人超市或韓國超市常會看到這蒜苔.
買來像是一把長長的"菜豆阿"(豇豆).
撕去老皮, 摘成一段段的.
燙過後, 再加進炒好的肉絲拌炒一下.
脆脆的, 很甜, 帶點蒜香,
很好吃歐!!
別再霞人啦 這種菜我也愛耶 但是買不到>
我有加糖的量 但是因為看過有書是蛋白的量比較多 所以我沒懷疑
說實話 那蛋糕也不是不能吃 --
但是 倫家昨天一作就是2個8吋的 因為今天日本人要來打毛線咩--
還好先切開 不能上場只好再拷一個巧克力的---
所以我家有2個無法解決的蛋糕
不管啦 妳要想辦法啦^^
拍謝啦
切片做成提拉米蘇
或凍起來
下次有小朋友來玩時切丁
加美式布丁(pudding)
做成trifle
你看如何?
蒜苔的英文是啥? 下次去超市再仔細看看長什麼樣子.
蒜苔的英文比較常見的是""garlic stem"
但是那是大蒜採收期才比較常見
現在比較難買到歐
韓國店比較多