愛咪愛吃

煮晚餐時, 
最心煩青菜了.

常常是蒜蓉炒 或是清炒,
也會吃膩.

偶而變一下,
像是這個油蔥地瓜葉.

地瓜葉就燙好.
燙的時候, 水裡加一點鹽跟油.
起油鍋, 加點紅蔥酥, 
或是直接用豬油蔥, 鵝油蔥的.
小火炒到有油蔥香時 ,
到進去一點醬油,
大概兩大匙,
讓醬整個滾起來, 才會香.
加一大匙水,
喜歡甜甜的, 可以放一咪咪糖,
熄火,
淋在燙青菜上就好囉.

這樣的油蔥醬油阿,
淋在空心菜上也很讚耶!

可是 ABC不吃油蔥,
如果這樣煮,
要先另外放一盤沒醬的.



這個開陽黃瓜,
小妞妞就很喜歡了.

很簡單, 熱量也很低歐.

一咪咪油爆香泡軟的蝦米,
加進大黃瓜片略炒,
加一些水悶軟.
加鹽跟高鮮味精調味就好囉.

這個菜, 我跟小妞妞都可以清盤.


這是豪華版的青菜了.

青花菜, 
是小胖子唯一吃的青菜,
一星期要燙個幾次給他吃. 
但是白灼的, 爸爸媽媽都吃很膩.

這個就好吃一點囉!
至少有肉香阿.

一樣把青花菜先燙八分熟,
爆香臘肉片後, 再加入青花菜拌炒.
臘肉有鹹,
不用調味了.

一般隔餐的青花菜都很難吃,
但是炒臘肉的剛好相反.
隔天菜都吸收的臘肉的鹹香,
更是好吃阿...