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一直很想試試紅茶戚風
沒時間上網找食譜
就亂亂改我常做的CL戚風
但是奶茶泡太淡了
雖然有另外加了兩個新茶包進去蛋糕糊
但是茶味不明顯
那個奶凍阿
就是跟做奶酪一樣
只是吉利丁放多一點
我捲好後
沒注意到
應該把交接的地方放向下
這樣捲好後 才不會有一個洞
雖然茶味太淡
吃起來像是原味蛋糕
但是奶凍加分很多
這樣口感很好歐
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- Sep 03 Thu 2009 06:06
奶茶奶凍捲
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