愛咪愛吃

最近做了兩個ㄧ直出槌的蛋糕....
就是在做時,　狀況頻頻,
真是欲哭無淚.....

但是還是就算了的拿給朋友吃.
哈.哈..
臉皮練的蠻厚的囉.

湯瑪士蛋糕
這個阿..
是在擠花時,
ㄧ直手殘的擠壞.
ㄧ下子是框畫的歪七扭八,
一下子是擠灰色奶油時整個大暴噴.
因為我用烤培紙摺的擠花袋,
沒想到居然被鮮奶油的水分給浸軟了...
破了!!
整個湯瑪士的臉成了大花臉.
小心的救回來,
就只能是這樣囉.




這個巧克力蛋糕更是坎坷...
本來烤好了古典巧克力蛋糕
但是冷後,
ㄧ整個濕軟,
完全沒辦法脫模.
我已經比食譜多考了一倍時間,　烤了整整一個小時說.
不可能沒熟.
不知道哪裡錯了???

但是我只有ㄧ個半小時,
阿姨就要帶去餐會了.
就只好用蛋糕預拌粉,　趕快烤好兩小個八吋惡魔巧克力蛋糕.
用扇子搧涼,
每個切兩片,　共四片.
中間夾上加了榛果醬的甘納許醬,
表面也抹上,　
撒一點Godiva的巧克力真珠.
都還沒全涼, 就給阿姨帶出門了.
真是好險.