溫溫的蛋糕捲 @ 愛咪愛吃

我家小妞妞的最愛
加熱後的蛋糕捲~

呵呵
一開始我也覺得很怪
拿有蛋糕捲熱熱吃的

每次大小姐討蛋糕捲吃
都會說
"媽媽幫我微波八秒"

幫他熱過很多很多次蛋糕捲後
終於忍不住實在太好奇
自己也微波一片來吃吃

歐~~~
好好吃歐
本來冰的有點點硬的蛋糕
微波後變軟了
中間的鮮奶油微微融化狀
真的很搭

微波八秒是蛋糕從冷藏室拿出來的歐
如果從冷凍庫取出的要更久一點點
大概12秒

對啦
蛋糕捲也可以冷凍保存歐

蛋糕捲最佳賞味期是冷藏室五天
冷藏太久蛋糕體會老化變乾變硬
這樣就不好吃了

冷凍可以延緩蛋糕體老化的速度
每次要吃的時候取出想要的片數
放在室溫幾分鐘就解凍可以吃囉

或是像我家小妞一樣
稍微微波一下
真的很方便
蛋糕也可以保持好吃的狀態久一點

如果連著盒子包雙層保鮮膜
或是單片包裝好裝大保鮮盒
可以放一個月左右都還是很新鮮好吃歐

台傭我每次放年假回台省親
都是幫老爺準備好三十片單片包裝的蛋糕捲在冷凍庫
免得早餐下午茶斷糧