那次,
本來要做抹茶瑞士捲的.
在準備材料時 ,
一邊在罵小孩,
都不專心.
不知道哪個材料量不對?
烤出來的蛋糕片, 一整個過軟!
掰一小塊試吃,
吃起來跟正常版的一樣.
不想浪費食物,
就想說,
做成抹茶的提拉米蘇好了.
沒想到,
瑪斯卡彭起司用完了.............
我就放"卡式達鮮奶油"
一杯鮮奶油加兩大匙糖打發,
再加入一杯卡式達, 一大匙白蘭地酒拌勻就好了.
卡式達醬最好吃的,
是費工夫用蛋黃牛奶煮.
懶得煮,
可以用卡式達粉, 揦揦耶......
我這天是用美式布丁,
像是卡是達口感的 pudding.
真是很方便省事阿.
一層蛋糕, 一層奶油,
上面再灑上抹茶粉.
吃起來,
很像是 抹香奶茶耶!
不錯歐
也解救了一個失敗的蛋糕
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