明天是可愛的奧黛莉的生日
我一直想要做哪種蛋糕給愛吃水果的她哩?
決定做草莓系列.
切面有四層好漂亮.
但是忘了拍照
原味蛋糕----------> 黃色
鮮奶油-------------> 白色
草莓慕斯----------> 淺粉紅
草莓蛋糕----------> 粉紅
用9"*13" 長方模烤CL原味戚風.
烤好洗淨, 擦乾. 再烤愛廚的草莓戚風.
全部用鮮打的草莓泥. 沒摻水歐
因為沒有這樣大的慕絲圈,
就用紙板跟錫箔紙摺一個.
先放草莓蛋糕, 倒入慕斯餡放冰箱冰硬.
抹一層鮮奶油,
放原味蛋糕.
整個蛋糕抹上鮮奶油. 打了四杯半的鮮奶油, 抹面剛好夠.
用抹刀抹了家常式霜飾.
在鋪上水果.
祝可愛的奧黛莉生日快樂歐
另外烤了一條抹茶紅豆瑞士捲, 兩條摩卡捲, 一條香芋捲.
人客想要把他訂的三種口味混和裝. 所以才有這三色一盒的瑞士捲.
這香芋捲阿....
一時太貪心, 餡快比蛋糕多.
Lulu說 " 妳是蛋糕捲芋頭, 還是芋頭捲蛋糕阿??!!
呵.呵.呵...
我愛芋頭!!!
烤了兩批 挪威杏仁條
烤第一批時, 還一邊煮芋頭跟做草莓慕斯.
結果太晚出爐, 有過頭一咪咪.......
那當然不能出貨阿.....
連忙再烤一批.
每批原本是裝四份,
但是今天裝滿一點, 分三份.
所以種共有六包耶!!
小凱倫很高興媽媽出槌, 多做了.
拿了一包吃不停...
除了這些,
還烤了六條中乳酪蛋糕.
是克棧的配方
加上煮晚餐
晚上坐下喝茶時, 才覺得.......有累.
當下決定,
讓勞苦功高烤箱.......公休幾天.
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