愛咪愛吃

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小妞妞跟他的好友 因為生日近才差幾天
客人名單也都重複
所以好幾年都是一起慶生 
這樣媽媽們都輕鬆阿

因為兩位壽星都不吃蛋糕的
就做了他們愛的冰淇淋蛋糕
這個免烤歐




先把大半包的 Oreo餅乾連著裡頭的夾心 用擀麵棍敲碎
淋上一匙融化的奶油拌勻

把餅乾屑緊緊的壓在模子裡
模子要先鋪保鮮膜 才拿得出來歐

餅乾屑壓好後 
冷凍半小時

冰淇淋是超級市場買的桶裝
用微波爐微波20秒 軟化
鋪在蛋糕模裡

本來想做三層的
那就鋪好一層 冰30分鐘後 定型
再鋪第二層
這樣重複的鋪好各個口味

後來想到壽星跟小客人都只喜歡單一口味
就把冰淇淋 鋪成三條
切的時候 她們可以選喜歡的口味
冰淇淋都鋪好了
上面蓋一張保鮮膜
用手壓實了

再去冰個一小時 凍硬




倒扣在烤盤上 
撕掉底面的保鮮膜
再倒扣回蛋糕紙板上
撕掉上面的保鮮膜
就好了

旁邊擠上鮮奶油
然後給兩位小壽星裝飾

她倆選了兩個大頭貓的 cake topper 跟粉紅色的珍珠糖
就這樣花了兩分鐘 
"素雅"的裝飾好自己的生日蛋糕了

這個蛋糕是 1/4 sheet  (9"*13")
用了三盒 Dreyer's 的冰淇淋

但是大家都說太甜了