那天,
拿一盒日本超市買的黑豬肉片來退冰,
但是不想炒常做的蔥爆.

不知道要怎樣煮時, 
看到剛買回來的台灣酸菜,
那個包裝上有教做"酸菜炒牛肉".

我就照那個做法換成豬肉片來炒,
加上冰箱剩下的兩根杏包菇,
真的很爽口好吃耶!!!
很適合"病子"的時候吃(害喜的台語啦)


酸菜切粗絲, 泡一下水, 擠乾.
蔥段, 辣椒爆香, 炒香酸菜,
下肉片下去炒.
肉片變白 再下杏包菇片.
加一點點醬油跟一咪咪糖就好囉..

真是簡單又好味.

起鍋前如果加一小把香菜略炒,
就是不同的好味道囉.


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    cakeamy 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()

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