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自從芋頭重回我家廚房後,
我每天都在想要做啥很久沒吃的芋頭點心.
半大顆芋頭去皮切片蒸熟後 ,
本來想做成芋泥西米露.
不知怎麼了,
拿西谷米時, 竟拿成了番薯粉.
索性就做成了好久好久沒吃的芋圓.
食譜是小小米桶家的.
居然還用一模一樣的番薯粉!
馬上煮一些來試吃.
加冰塊降溫.
覺得芋頭味不夠濃.
應該是這裡買到的芋頭不夠香,
粉也是多了.
隔幾天,
後來拿出友情牌的食物料理機, 把冰箱的碎冰, 叩.叩.叩. 的打成刨冰.
吃芋圓冰囉!
真是 Q.....ㄉㄟ ......ㄉㄟ.......
不錯吃
芋圓從冷凍庫拿出來直接下滾水, 浮起來後撈起, 加幾湯匙糖水拌一拌.
我們一邊吃, 我就一邊緬懷九份阿柑姨芋圓有多好吃.
如果阿柑姨的芋圓是九十分, 那這碗只有五十五分.
結果老爺說 那這碗五十五分的是"阿胖姨"芋圓
真是#$#%^&*
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