愛咪愛吃

這是幫柏林做的生日蛋糕,
其實不是第一次畫McQueen.
但是那個第一次的照片,
以隨著我的小傻瓜相機的失蹤,
一起煙消雲散囉.
嗚.嗚..嗚...

我吃到這個蛋糕時,
被他的口感嚇一跳!
真是不好吃耶!!

想說用已經好久沒用的9*13長方烤模烤蛋糕.
一樣的CL配方說....
用了七個蛋的配方,
蛋糕糊倒進模時就覺得有過量,
應該用六個蛋就剛好.
太久沒用都忘了該放多少.


這個長模烤的蛋糕阿,
很奇怪歐?
明明是一樣的配方,
但是口感差很多.
蛋糕體吃起來是很鬆,
泡泡的, 甚至有點"乎 乎" Crumbly crumbly.
以前不會這樣覺得阿?
用圓模烤一樣的配方也不是這個口感.

ㄟ..........
真想不通?

現在做1/4sheet蛋糕都是考一個1/2 sheet平盤蛋糕,
切一半, 成了兩片大蛋糕片, 中間夾一層餡做2 layers的蛋糕.
可能是已經習慣平盤蛋糕的綿密,
吃不慣這個鬆的.
但是有朋友還特別喜愛這種耶.

還好蛋糕還是有"銷".
大家吃的還蠻開心的.

自己看著蛋糕也疑惑?
反正端出來, 唱完歌, 也是幾分鐘內就分刮完畢.
花一兩個小時畫卡通有值得嗎?
應該奶油抹面抹一抹, 十分鐘就解決比較實際吧.

嗯 小朋友開心就好.